Makassar – Pengolahan Abon Kita Qurban IZI juga melibatkan UMKM. Ini tentunya sangat membantu warga, khususnya buat warga pesisir yang berada di Jalan Barukang, Kelurahan Pattingalloang, Kecamatan Ujung Tana, Kota Makassar.
Kepala UMKM Fatimah Az Zahra, Nuraini mengucapkan syukur karena untuk kali ketiga Inisiatif Zakat Indonesia (IZI) mempercayakan UMKM yang ia kelola untuk membuat Abon Kita Qurban IZI.
“Ini merupakan suatu kepercayaan yang besar yang diberikan kepada UMKM kami untuk mengolah hasil qurban di IZI. Terima kasih karena IZI sudah berani memberi kepercayaan kepada kami warga pesisir. Karena memberi kepercayaan itu tidak mudah,” jelasnya, belum lama ini.
Baginya, kepercayaan yang diberikan telah membantu perekonomian warga pesisir yang penghasilannya tidak menentu. Ia mengungkapkan, masyarakat dan juga para lansia menjadi penikmat dari kegiatan ini.
“Mereka menerima langsung dampak dari kegiatan ini. Paling tidak perempuan pesisir ini punya penghasilan. Ada 45 warga yang terlibat, 40 perempuan dan 5 lainnya adalah laki-laki,” tuturnya.
Sebagai Kepala UMKM Fatimah Az Zahra, Nuraini menjelaskan bahwa produk Abon Kita Qurban IZI memiliki nilai gizi yang besar karena diolah dari daging segar dan tanpa bahan pengawet.
Belum lagi, kata Nuraini, rempah-rempah yang digunakan akan sangat berguna bagi penerima manfaat nantinya.
“Kita banyak rempah-rempah yang baik bagi kesehatan. Dalam pengolahannya kita juga menggunakan teknologi yang canggih,” jelasnya.
