Gowa, Pilarindonesia.com–Pemerintah Pusat dalam hal ini Kementerian Pertanian (Kementan) RI siap mendukung dan bersinergi dengan Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Gowa untuk mengembangkan konsep Rumah Pemotongan Hewan (RPH) modern.
“Kita sepakat dengan pak Bupati untuk bisa mempersiapkan RPH ini lebih baik lagi besok,” kata Menteri Pertanian RI, Syahrul Yasin Limpo (SYL) saat meninjau RPH di Kelurahan Tamarunang Kecamatan Somba Opu, Kabupaten Gowa, Sabtu 9 Januari 2021.
Meski RPH yang ada di Kabupaten Gowa sudah terbilang modern, Menurut Syahrul, tentunya perlu lebih dioptimalkan agar bisa memenuhi kriteria higienitas dan kriteria daging sehat sehingga bisa bersaing dengan daging impor.
“Konsep modern ini akan dimulai dari hulu hingga ke hilir. Mulai dari pembudidayaan hewan ternak, cara pemotongan, pengemasan hingga industrialisasi,” kata Mantan Gubernur Sulsel ini.
Kendati demikian, SYL sapaan akrab Syahrul mengatakan, bahwa dengan dibenahinya untuk lebih optimal maka tentunya kotoran hewan ternak ke depan bisa dimanfaatkan sehingga tidak mengganggu masyarakat sekitar.
“Kabupaten Gowa ini bisa menjadi percontohan di Indonesia, dan ini memang menjadi keinginan Presiden RI, Joko Widodo untuk membuat sebuah upaya – upaya pertanian dari hulu hingga ke hilir,” ujar SYL.
“Bupati yang aktif dan memiliki inisiatif saya sangat senang. Saya kira konsepnya bisa disiapkan mulai dari hulu. Dari budidaya, proses pasca produksi, industrialisasi, hingga akhirnya ke masyarakat. Bupati di depan, kami di pusat yang mendukung. Semua mekanisasi dan digitalisasi harus digarap serius. Kita datangkan yang tercanggih, yang paling luar biasa,”
imbuhnya.
Sementara itu, Bupati Gowa, Adnan Purichta Ichsan menyambut baik kedatangan mantan Gubernur Sulsel dua periode ini. Dirinyapun menyampaikan terima kasih kepada Menteri Pertanian atas dukungannya kepada Pemerintah Kabupaten Gowa.
“Rasa bangga dan terima kasih atas kehadiran Bapak Menteri ke Kabupaten Gowa yang terus memberikan dukungannya kepada masyarakat Kabupaten Gowa agar daerah ini bisa lebih baik dan sejahtera lagi di masa yang akan datang,” ucap Adnan.
Pada kunjungan tersebut, Mentan didampingi oleh Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan Dr. Ir. Nasrullah, M.Sc. Turut hadir pula Dandim 1409 Gkwa dan Kapolres Gowa mendampingi Bupati Gowa.(*)
Supriadi
